Ich habe diesen variabel einsetzbaren XXL-Topf von Fissler aus der Original-Profi Serie im Rahmen des Vine Programms kostenfrei erhalten und nehme nun meine Bewertung vor. Diese fällt äußerst positiv aus, allerdings hat dies nichts aber gar nichts mit der kostenfreien Teststellung zu tun (ich erhalte auch Produkte, die eine schlechte Qualität aufweisen und dementsprechend eine negative Bewertung bekommen, bei manch einem würde ich auch gerne 0 Sterne vergeben). Bei diesem Topf ist es so, dass eine Qualität vorliegt, wie man es aus früheren Zeiten kennt, als "Made in Germany" eine technische und qualitative Ansage war und nicht nur ein Marketinggang. Ich bin 43 Jahre alt und habe bereits manch einen Topf bzw. manches Topf-Set in meinem Leben gekauft, manches davon war auch gut, vieles aber leider durchschnittlich. In Zeiten von Amazon ist es ja ein leichtes qualitativ unbefriedigende Ware zurückzugeben, das war noch vor ein paar Jahren unvorstellbar, gekauft war gekauft und der Fachhandel/Einzelhandel war was die Rücknahme von Ware anging überhaupt nicht kulant. Nun ja, kommen wir zu den Gründen, warum ich mit dem Topf so zufrieden bin. Egal, ob ich darin Milchreis, Suppe, Spaghetti, Eintopf, Spargel oder Marmelade koche, ich bin mit dem Ergebnis voll und ganz zufrieden. Woran liegt das? Hier die Gründe: - Der Topf ist ist für alle Herdarten geeignet. - Der dicke und robuste Boden ist absolut plan, er sitzt auf unserem Induktionsherd 1a. - Der Deckel sitzt auf dem Topf perfekt. - Der Boden nimmt die Hitze schnell auf, verteilt sie gleichmäßig und speichert sie effektiv. - Der Deckel ist konkav (nach innen) gewölbt. Die Folge ist, dass der entstehende Dampf in der Mitte sich sammelt und dann nach unten tropft. Es gerät fast gar kein Dampf aus dem Topf nach Außen, das Aroma verbleibt drin. - Dank dem breiten Schüttrand kann man stressfrei ohne zu Tropfen/Kleckern umgießen/ausgießen, so dass der Herd und die Arbeitsplatte sauber bleiben. - Die Griffe werden nur warm, aber nicht heiß. Man kann sie ohne Topflappen greifen und halten. - Man kann ihn in den Backofen (bis 230 Grad) stecken und in den Geschirrspüler legen. - Er verfügt über eine Füllmengenanzeige, so dass man gut dosieren kann (auch wenn die Lesbarkeit besser sein könnte.) - Bei dem Material handelt es sich um hochwertigen 18/10 Edelstahl. - Die Verarbeitung sowohl des Topfs als auch des Deckels ist einwandfrei, es ist kein Makel zu sehen oder zu spüren. - Auch wenn mal etwas anbrennt (beim Milchreis ist mir das passiert), lässt er sich einfach reinigen (auch von der Hand). - Dass der Topf in Deutschland hergestellt ist und der Hersteller darauf eine 10jährige Garantie gibt, gibt einem ein Gefühl der Sicherheit und ist letzlich eine Bestätigung der getroffenen Kaufentscheidung. Read more