Per rispondere subito la domanda posta in oggetto, spesso leggiamo che macchine come questa fanno il caffè meglio o peggio del Bar o come al Bar. Alcuni addirittura scrivono che non assomiglia per niente al caffè del bar. Per lavoro giriamo l’Italia in lungo e in largo e siamo abituati a prendere caffè dovunque, in tantissime città e ovviamente regioni. Il caffè purtroppo non è buono da per tutto e non tutti i bar lo fanno allo stesso modo. Ci sono differenze sostanziali tra regioni, ma senza entrare in questo argomento a dir poco scottante, fare un buon caffè dipende soprattutto dal gestore del bar e dalla cura che ha della macchina e dalla qualità del caffè che usa. Quindi, alla domanda, se questa macchina fa il caffè come al bar o meglio del bar, la risposta è: certamente Si! Fa il caffè meglio di tantissimi bar… Poi ci saranno le eccezioni, quelli che fanno il caffè eccezionale. Ma per quello che ci riguarda, la lista dei Bar che lavorano bene si assottiglia sempre di più. Tornando alla nostra De Longhi Specialista Prestige, abbiamo aspettato circa due settimane prima di scrivere questa recensione. È innanzitutto molto semplice da usare. I tasti sono pochi e chiari e una volta impostata diventa quasi una automatica a parte ovviamente i gesti manuali da fare che caratterizzano proprio questo tipo di macchina. Per quanto riguarda quest’ultimo aspetto, la manualità si acquista presto in maniera molto semplice, nulla di complicato. Inizialmente bisogna fare un po’ di tentativi e prove e soprattutto buttare qualche caffè. Bisogna trovare il giusto grado di macinatura e tostatura. Non ripeteremo di seguito tutte le caratteristiche tecniche di questa macchina già riportate sulla pagina Amazon. Sostanzialmente le regolazioni sono tre: Il grado di tostatura con la manopola sotto il pulsante di accensione. Il tipo di macinatura che si vuole ottenere dai chicchi di caffè che si regola con il cursore sotto la cupoletta del macina caffè. C’è infine il tasto della temperatura che va regolato semplicemente pigiandolo. Una volta fatte queste tre regolazioni e trovato il giusto equilibrio con i tuoi gusti, non devi fare nient’altro che prepararti un buon caffè. Per la preparazione del cappuccino e la schiuma di latte, anche qui serve soltanto un po’ di manualità. L’uso della macchina è molto semplice, niente di complicato. Per quanto riguarda la manutenzione, questa macchina avvisa quando c’è da fare la decalcificazione, quando manca l’acqua e anche quando manca il caffè. Ci sono delle procedure da seguire per la pulizia ma questo immaginiamo che sono cose che ti aspetti di dovere fare acquistando una macchina del genere. Le manovre sono ben spiegate sul libretto delle istruzioni e non c’è bisogno in questa sede di riportarti come fare. Abbiamo approfittato di un grandissimo sconto acquistando questa macchina come Usato: come nuovo. I prodotti usati come nuovi, sono sostanzialmente non utilizzati. Quando un prodotto è stato aperto, disimballato, non può essere più venduto come nuovo e deve essere venduto sotto altra forma legale e per questo le aziende come Amazon favoriscono il cliente facendo sconti importanti. Noi l’abbiamo pagata poco più di 500 € e la macchina era perfetta, sigillata e anche i pezzi ancora avvolti nel cellophane. Solo la scatola era leggermente danneggiato e riparato con del nastro adesivo. Ma la macchina dentro era come nuova, sicuramente mai usata. Abbiamo in questo caso fatto un vero affare e siamo stati fortunati ad averla ricevuta, in pratica, nuova di zecca. Per ora ne siamo totalmente soddisfatti. Vedremo in seguito come si comporterà e se ci darà problemi di manutenzione. La macchina è esteticamente molto bella e sicuramente la De Longhi non ha risparmiato nella qualità dei materiali. Ci auguriamo di essere stati utili. Grazie e alla prossima. Ciao.. Read more